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Day 3 - Jeudi 27Septembre

par Itinéraire d'une rêveuse 5 Octobre 2012, 14:57

The Hairy-Coo tour !!!

Aujourd'hui une longue et belle journée s'annonce, je vais participer au Hairy-Coo tour dont je vous avais déja parlé, mais je vous en rappelle le principe par ici :

Le point de rendez-vous pour cette fantastique journée est situé sur Lawnmarket, une rue trés commerçante située prés de la cathédrale St Giles et du Château D'Edimbourg, plus précisément devant le Deacon's House Café !!!

Un peu d'histoire Ecossaise.

Deacon était le surnom de William Brodie dont la double vie inspira "Docteur Jekill et Mister Hyde" de l'écrivain né à Edimbourg, Robert Louis Balfour Stevenson.

Le jour, Brodie était un respectable conseiller municipal. La nuit, il devenait le chef d'une bande de voleurs. Mais il fut démasqué, arrêté et pendu en 1788 sur un nouveau gibet qu'il avait lui-même mis au point.....

Tel est pris qui croyait prendre....

Le Deacon's House Café.copyright Pics'Elle

Le Deacon's House Café.copyright Pics'Elle

Et hop, prête à embarquer dans "Dolly" notre bus du Hairy-Coo tour!!! C'est parti pour une excursion de 9 heures!!!copyright Pics'Elle

Et hop, prête à embarquer dans "Dolly" notre bus du Hairy-Coo tour!!! C'est parti pour une excursion de 9 heures!!!copyright Pics'Elle

Première Etape

Nous quittons donc Edimbourg aux alentours pour notre premiere étape :

Firth of Four Bridge ...situé à une quinzaine de kilométres d'Edimbourg.

Allez lire le contenu Wikipédia en lien ci-dessous, car ce pont a une histoire trés intéressante, et sa construction reste épique...

Quelques images ....

Firth of four Bridge - copyright Pics'ElleFirth of four Bridge - copyright Pics'Elle
Firth of four Bridge - copyright Pics'Elle
Firth of four Bridge - copyright Pics'ElleFirth of four Bridge - copyright Pics'ElleFirth of four Bridge - copyright Pics'Elle

Firth of four Bridge - copyright Pics'Elle

Bo'Ness, petit village côtier situé sur les berges de la Firth of Four - copyright Pics'Elle

Bo'Ness, petit village côtier situé sur les berges de la Firth of Four - copyright Pics'Elle

Deuxiéme Etape - STIRLING

L'histoire écossaise est vraiment passionnante et je vous conseille vraiment de vous y interesser et de lire quelques ouvrages concernant les batailles et nombreuses rébellions du peuple écossais des Highlands!

Stirling est un bourg lové autour de son château ( illustration ci dessous)

Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre

Stirling est également la contrée du célebre Rob ROY Mac Gregor, qui fut un brigand des Highlands, connu comme le Robin des Bois écossais. D’abord trafiquant de bétail, il devint lui même éleveur et vendait sa protection à ses voisins contre les autres voleurs de bétail. Un de ses clients n’était nul autre que James Graham (1682-1742), 4e marquis de Montrose, 1er duc de Montrose (en 1707). Il semble qu’il y ait eu une mésentente entre les deux hommes qui eut pour conséquence l’expropriation des MacGregor. Après la saisie de ses terres par le Duc, Rob Roy le combattit jusqu’en 1722, où il fut obligé de se rendre. Emprisonné, il fut finalement pardonné, en 1727. Il mourut le 28 décembre 1734 dans sa maison à Inverlochlarig Beg, Balquhidder. Sa tombe se trouve dans le cimetière de Balquhidder.

La légende de Robert Roy MacGregor a inspiré le roman Rob Roy de Sir Walter Scott.

Ci dessous quelques images de cette région de Stirling dans les Highlands.

Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre

Vous connaissez certainement aussi William Wallace, mieux connu par son surnom de BRAVEHEART.

William Wallace était un héros écossais du XIIIéme siécle dont je vous conseille de lire l'histoire, ou du moins pour le moment ce lien Wikipedia!

A Stirling toujours, les écossais, trés patriotes, ont fait ériger au xix éme siécle, une tour en mémoire de leur héros William Wallace.

Cett tour a été financé par des souscriptions publiques ainsi que par de nombreux donateurs écossais et même étrangers, tel que le célébre italien Giuseppe GARIBALDI....

La tour de Stirling en images ci dessous...

La tour William Wallace
La tour William Wallace
La tour William Wallace
La tour William Wallace
La tour William Wallace
La tour William Wallace
La tour William Wallace
La tour William Wallace
La tour William Wallace

La tour William Wallace

ETAPE 3 - Les Lochs

Aprés cette halte nous nous dirigeons vers le Lake of Menteith, Le lac de Menteith est l'unique étendue d'eau douce naturelle appelé « lac » en Écosse.

Ici quelques pêcheurs en abrque s'adonnent à leur sport préféré et , apparemment ils détestent être dérangés.....

Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre
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Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre
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Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre

ETAPE 4 -Aberfoyle

Le petit village d’Aberfoyle n’est pas loin des Trossachs, l’une des régions les plus visitées d'Écosse. La campagne, semée de Lochs et de chemins forestiers, est magnifique. Aberfoyle est très prisé des touristes en été et peut servir de point de départ pour des randonnées dans les Trossachs. Les chutes d’Inversnaid ou le Loch Katrine feront de belles balades.

Nous faisons une halte déjeuner, oui car nous avons tous un petit creux et c'est ainsi l'occasion de découvrir ce village et un tas de choses.....incroyables!!!

Ne voulant pas perdre de temps, nous avons 1 h de pause ici, et désirant me sustenter :) aussi bien que découvrir le village, je décide d'entrer dans une charmante petite boucherie-traiteur pour trouver quelque chose à mon goût!

Là que vois je : des Haggis pie !!! Poussée par la curiosité, et le Haggis étant LE plat national, dont les écossais sont trés fiers, je me laisse tenter et finir de convaincre, par Jonathan, notre guide et chauffeur qui me rejoint chez le boucher!!!

C'est donc un peu inquiéte, mais malgré tout curieuse que je ressort avec ma "Pie" et part explorer le village.

C'est ainsi que je remarque dans un grand enclos au centre du village, un éleveur d'oies et de moutons ( ou l'inverse....ou les deux) et son fidéle Bordercollie.On me fait gentiment rentrer dans l'enclos, je plaisante un peu avec l'éleveur et ses comparses agriculteur...

J'ai donc droit à la présentation des fameux moutons écossais ainsi qu'à une démonstration plutôt sympa!

Images et vidéos ci-dessous....

Day 3 - Jeudi 27Septembre
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Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre
Day 3 - Jeudi 27Septembre

Pour info le chien obéit au regard et a la voix de son maître.Ce n'est pas ce chien qui aboie mais un autre aux alentours.

ETAPE 5 - Queen Elizabeth Forest Park

Queen Elizabeth Forest park est une reserve naturelle située au milieu des Highlands.

Si vous êtes équipés de bonnes chaussures c'est parfait et vous pourrez ainsi vous ballader dans un cadre magnifique et découvrir une magnifique cascade nichée au creux de cette forêt...

Des images...

Le Parc Queen Elizabeth
Le Parc Queen Elizabeth
Le Parc Queen Elizabeth
Le Parc Queen Elizabeth
Le Parc Queen Elizabeth
Le Parc Queen Elizabeth
Le Parc Queen Elizabeth
Le Parc Queen Elizabeth
Le Parc Queen Elizabeth
Le Parc Queen Elizabeth
Le Parc Queen Elizabeth

Le Parc Queen Elizabeth

Les Highlands en quittant le Parc Queen Elizabeth.
Les Highlands en quittant le Parc Queen Elizabeth.
Les Highlands en quittant le Parc Queen Elizabeth.
Les Highlands en quittant le Parc Queen Elizabeth.
Les Highlands en quittant le Parc Queen Elizabeth.
Les Highlands en quittant le Parc Queen Elizabeth.
Les Highlands en quittant le Parc Queen Elizabeth.

Les Highlands en quittant le Parc Queen Elizabeth.

ETAPE 6 - The Hairy-Coo

hairy-Coo signifie : Vache ( Coo pour les Ecossais, cow pour les anglais) Chevelue (Hairy)!

Oui je vais à la rencontre des vaches chevelues écossaises...

La Hairy-Coo est une ancienne race de vaches écossaises qui étaient à l'origine élevées pour leur viande.

Mais de nos jours on peut également la rencontrer en Amérique du Nord et en Australie.

Leurs longs poils leur permettent d'être trés résistantes au rude climat écossais. C'est d'ailleurs à cause de ce climat que les vaches se sont adaptées et que leurs poils se sont fait plus épais à la longue.

Elles ont également 2 longues cornes qui leur permettent d'aller fouiller sous la neige pour chercher de l'herbe pendant les mois d'hiver en Ecosse. ( la nature est bien faite...)

Elles utilisent également ces longues cornes pour se défendre des prédateurs ainsi que d'autres bétails rivaux.

Mais en raison de leurs grandes tailles elles ont trés peu de prédateurs,hormis en Amérique du nord où elles peuvent être la proie de pumas, ours où coyotes.C'est plutôt rare.

Ces vaches sont également des races montagneuses qui peuvent facilement se déplacer à flanc de montagnes et sur des pentes trés raides.

Elles se nourrissent essentiellement d'herbage mais également de feuilles....

Ma conclusion : ce sont des vaches trés sympas, par contre il faut prendre garde, quand on veut les nourrir ou les caresser de ne pas s'approcher des cornes au risque de se retrouver projeté à quelques métres de distance ( ce qui est arrivé l'an dernier à un touriste américain qui n'avait pas écouté les conseils avisé de son guide....)

Je vous laisse découvrir les Hairy-Coo et leurs compagnons en image et en vidéo....

Day 3 - Jeudi 27Septembre
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Comment nourrir la Hairy-Coo :)

Gros plan sur Kathrine !

ETAPE 7 - LOCH KATRINE

Le Loch Katrine est un lac d’eau douce d’Écosse dans le district de Stirling.

l fait environ 13 kilomètres de long sur 1 kilomètre de large.

Le Loch Katrine est le principal réservoir d’eau pour l’agglomération de Glasgow.

Le lac du poème La Dame du Lac de Sir Walter Scott est le Loch Katrine.

Les bateaux à essence sont interdits sur le loch pour éviter tout risque de pollution de ce reservoir d’eau potable. A la place, un bateau à vapeur, le SS Sir Walter Scott permet aux touristes de faire une croisière sur le loch.

La pêche à la truite, à la mouche et sur bateau, est autorisée du printemps à l’automne.

Day 3 - Jeudi 27Septembre
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Dernière étape de la journée Doune Castle

Tout d'abord un lien Wikipedia sur le château de Doune!

Commentaire perso: Doune en écossais signifie Château, on traduit donc Doune Castle : Château Château!!! Pour dire combien c'est un beau château!!!!

Day 3 - Jeudi 27Septembre
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Et enfin un hommage à Jonathan du Hairy-Coo Tour, qui fût un guide passionant, grand connaisseur de l'histoire écossaise et de son pays et qui a fait de ce tour une expérience unique.

Thanks Jonathan for this day !

Day 3 - Jeudi 27Septembre
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Ce soir je m'installe avec mon sac à dos chez magali, une française expatriée à edinbourg depuis prés de 4 ans.

Magali vit dans le quartier de Leith, dont je vous avais déja parlé dans un précédent post, avec sa petite fille Tiffen!

J'ai été accueillie trés chaleureusement par Magali et Tiffen et je les en remercie .Quel bonheur que de partir à l'aventure et de trouver des personnes, inconnues, qui vous accueille comme si nous nous connaissions depuis toujours.

Ce soir là, donc, grand papotage entre filles, petit resto Indien dans le quartier et dodo, car la journée avait été longue.

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